拝啓、あなた様ネットをさまよっていたら、「発酵と珈琲」という文字が目に入りました。何やら、おしゃれなカフェのようです。どれどれ。わおっ。行ってみたーい。わたしには、料理好きで、お味噌を自分で作ってしまうぐらい発酵好きの友達がいます。この情…